杉林溪三日遊_青龍瀑布

出遊日期:2013 4 18

一早從旅館出發 沿著青龍步道 要去看瀑布 步道沿著溪邊而行 溪水呈淡綠色 夾道旁是高大的柳杉 空氣清新冷冽 走來很舒適 

沒多久聽到隆隆的水聲 再來隱約在樹叢間見到瀑布的身影 以為快到了 但仍須往下走一段階梯 這段路絕對值得 當近距離見到青龍瀑布的全貌 不禁發出讚嘆聲:好美啊 她猶如養在深閨人未識的清麗少女 初來乍見 令人眼睛為之一亮 久久不忍離去

三天的旅行在這畫下美麗的驚嘆號 離去時心中依依不捨

杉林溪三日遊_台灣杜鵑森林步道

出遊日期:2013 4  17

四月的山林溪除了牡丹花 還有水晶蘭可賞 對它很陌生 得知下午兩點半有導覽   從天地眼歸來 直奔台灣杜鵑森林步道 解說員沿路詳盡的介紹 使我們認識了很多野生植物  像是兩旁高大的樹枝 竟是台灣原生杜鵑 還未到盛開期 但隱約在樹枝上見到兩三朵白花 完全顛覆我對杜鵑的印象

有個好聽名稱的水晶蘭 原來長在步道的兩側 小小白白下垂的花型  很容易就錯過 園方很細心的用竹片做標記 保護這嬌嫩的花朵 只能生長在野外的台灣原生植物 何其有幸能在這時見到

千元鈔票上的植物原來叫七葉一枝花  很可愛的植物 若無人解說 很容易就錯過 另外我們又認識了筆頭蛇菇 倒卵裂緣花 烏皮九芎花 小小的湊近有一股香氣

走完一整圈 收穫豐富 因為認識了解 才會懂得珍惜 解說的教育功能何其大 我們會因此更珍視台灣的野生植物

市場的人情味

一星期至少上市場採買兩次，以前總覺得市場髒亂，買菜是件辛苦事，但漸漸和攤商熟悉後，我喜歡上市場的人情味，那是明亮超市賣場所沒有的溫暖味道。

昨天經過常買的魚販，見到我笑咪咪的說上次錢算錯了，當下的反應是得貼錢了，沒想到是算貴了，他要送我一條魚，口中還一直說抱歉，而我完全未查覺，但心中暖暖的。中午將它蒸來吃，滋味特別好。

買豆干會很好心告訴我怎樣鹵好吃，自動算我便宜，賺到的感覺真不錯。和先生說我碰到很多好人，相處的像朋友，買菜變成開心有趣的事！

杉林溪三日遊_松瀧岩瀑布 天地眼

出遊日期:2013 4 17

一早從住的主題會館坐園內公車到松瀧岩 想走天眼步道看天地眼 晴朗的天空 清新冷冽的空氣 令人身心舒暢

前一陣子下雨 瀑布水量充沛 似水簾洞般 我們繞到瀑布的背後 從不同角度欣賞 聆聽水聲 吸收芬多精 好難得的享受

順著天眼步道走 先經過先名隧道 都備好手電筒 沒想到走兩步就出來 旅遊的樂趣就在這 前方的未知充滿了驚喜

千古紅檜雖已老去 歷經風吹日曬 樹幹依舊挺立 長成這般大的樹木要多久時間啊 但砍伐就在那一瞬間

終於走到天地眼 岩石天然型成兩個凹洞 遠看真像兩隻眼睛 在這休息片刻往回走 回程從樂山步道走到牡丹園 步道旁遍值繡球花 可惜未到花期 想像夾道都是盛開的繡球花 那會是多美的景觀

又回到牡丹園 再次欣賞這嬌豔欲滴的花朵 覺得今天更美了 是因為時間 還是心境呢 在這用過簡單的午膳 我們走到紅樓 要去下一個行程

歡送會

日期：2013、5、7

 今天回到上班的地方，參加我的退休歡送會，我已請假超過一年，要回到上班二十幾年的地方，竟有些近鄉情卻，我該講些什麼，場面會很尷尬嗎？但好想念同事，也想做些東西，表達我的感謝。上網看了食譜，決定作紅茶戚風蛋糕，咖啡餅乾，杏仁餅乾，從九點半開始，加上作午餐，直到出門一點半前，都還在烤餅乾。完成了，很開心，但又擔心別人是否喜歡，坐在車上胡思亂想的。

進到會場，大家都已坐定，主持人正要念給我的卡片，是辦公室的同事寫的，一定花了不少時間，回到家仔細看，心中暖暖的。將蛋糕，餅乾分送給大家，很多人關心女兒的近況，並提供很好的建議，和嗣姚，小蘭相見歡，回來真好！

到辦公事見老同事，話匣子打開，天南地北聊，互相關心彼此狀況，感覺真好。因為有大家真誠的關懷，人生路上就不孤單，老同事們，有你們真好，雖然退休，但友誼要常存！

手作地瓜堅果 番茄香草麵包

製作日期:4月30  5月 2日

自從有了天然酵母 每天定時餵養 我隔兩天就作麵包 以前覺得很煩瑣的程序 現在卻很怡然自得 在揉麵打麵糰中心情愉快 身體也運動到 很不錯的

每次想作不同口味的麵包 這次嘗試地瓜泥加堅果 烘烤過程有淡淡地瓜香 麵包組織也變的柔軟有彈性

 再來嘗試將番茄打成泥 再加迷迭香 製成麵包有淡橘色 口感香甜 非常好吃呢 雖然耗費很多時間 為了家人健康很值得

梅子製作二-蜂蜜梅酒、梅子酒、梅子果醬

製作日期：4 月25、26 市場梅子一大包十斤，沒有零售，仍情不自禁買回。這次想放軟一些作梅酒。先拿出一公斤清洗，放乾作梅子果醬，加糖熬煮，看著梅子在鍋中，從一顆顆逐漸變得軟爛，最後成有膠質的果泥，是很有趣的經驗！ 其餘的梅子放到第三天，由青色轉成淡黃色，有些還透著熟成的紅色，空氣中充滿淡淡的梅香，真想吃一口。買了一瓶清酒，作成兩罐梅子酒，想到明年過年可以喝，很開心！ 特別買了蜂蜜想作另一種梅酒，carol的敘述很誘人-放了一年變成琥珀色，酸甜可口，溫潤好喝。光想像都會留口水。 現在家中兩大缸梅子，每日轉動玻璃罐，使糖汁梅子融合，看著它們每天有不同的變化，時間真的很奇妙啊！ 5月2日今天拍下蜂蜜梅酒，它已被糖汁覆蓋，梅子從飽滿變成軟爛，上層還有很多氣泡，carol說這是梅子發酵的緣故，不必擔心。